Pastikan Kualitas dan Higienitas, Polres Garut Terjunkan Sidokkes Awasi Dapur Program Makan Bergizi Gratis
Kepolisian Resor (Polres) Garut mengambil langkah proaktif dengan menerjunkan tim khusus, termasuk dari Satuan Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes), untuk mengawasi langsung proses penyajian makanan di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Pengawasan ini dilakukan dalam rangka menjamin kualitas, kebersihan, serta kelayakan gizi program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menyasar anak-anak sekolah di Kabupaten Garut, Jawa Barat.
Kapolres Garut, AKBP Yugi Bayu Hendarto, menyatakan bahwa keterlibatan kepolisian adalah untuk memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.
“Kami membantu mengawasi dapur MBG, agar proses penyajian makanannya tetap sesuai standar. Pengawasan ini penting guna mencegah kembali terjadinya kesalahan penyajian yang berpotensi menyebabkan keracunan,” ujar Kapolres Garut, Rabu (22/10/2025).
Kapolres menambahkan, pihaknya melalui Sidokkes Polres Garut melakukan pemeriksaan menyeluruh. Pemeriksaan tersebut mencakup kualitas makanan, air minum, serta kondisi fasilitas dapur dan ruang penyajian. Selain itu, para pekerja di dapur juga terus diingatkan untuk menjalankan tugas dengan disiplin dan tanggung jawab tinggi.
Kasidokkes Polres Garut, Aceng Ridwan, menjelaskan bahwa dari beberapa pemeriksaan di dapur SPPG yang telah dilakukan, sejauh ini menu yang diolah dipastikan sudah sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP). Salah satu lokasi yang telah diperiksa adalah SPPG di Kampung Mariuk, Desa Maripari, Kecamatan Sukawening, Kabupaten Garut.
“Selain menu olahan, kami juga melakukan pengecekan ketat terhadap air minum yang disediakan. Kami memastikan kejernihan, tidak berbau, serta tersimpan dalam wadah tertutup dan higienis,” ungkap Kasidokkes
Lebih lanjut, ia menegaskan bahwa pengecekan rutin akan terus dilakukan oleh Polres Garut. Hal ini bertujuan untuk memastikan keamanan menu makanan yang disalurkan melalui program SPPG benar-benar aman dikonsumsi dan memiliki nilai gizi yang tinggi bagi para penerima manfaat.
“Kami akan pantau terus, kami pastikan program ini berjalan sesuai standar kesehatan dan memberikan manfaat gizi yang optimal bagi anak-anak sekolah di Garut,” tutupnya.
