Selama Iduladha 1446 H, Volume Pemotongan Hewan Kurban di RPH Kota Cirebon Meningkat
Cirebon,- Pemerintah Daerah (Pemda) Kota Cirebon melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKPPP) mengoptimalkan layanan Rumah Potong Hewan (RPH) selama perayaan Iduladha 1446 Hijriah.
Upaya ini dilakukan untuk menjamin keamanan pangan dan kelayakan konsumsi daging kurban yang disalurkan kepada masyarakat.
Kepala DKPPP Kota Cirebon, Elmi Masruroh mengatakan RPH di Kota Cirebon telah menerapkan standar pemeriksaan kesehatan hewan yang ketat. Hal ini bertujuan agar masyarakat mendapatkan daging kurban yang aman dan layak konsumsi.
“Setiap hewan yang masuk ke RPH kami periksa secara menyeluruh, baik sebelum disembelih (antemortem) maupun setelah disembelih (postmortem),” ujar Elmi kepada About Cirebon, Senin (9/6/2025).
Menurut Elmi, volume pemotongan di RPH Kota Cirebon selama Iduladha 2025 cukup tinggi. Rata-rata, sebanyak 13 hingga 14 ekor sapi dipotong setiap harinya, dengan pengawasan oleh petugas dan dokter hewan dari DKPPP.
“Iduladha kemarin cukup tinggi ya, yang memanfaatkan fasilitas RPH Kota Cirebon,” katanya.
Dari hasil pemeriksaan postmortem, kata Elmi, ditemukan dua ekor sapi yang organ hati dan saluran tubuhnya terinfeksi cacing pita. Bagian yang terinfeksi langsung dimusnahkan agar tidak membahayakan kesehatan konsumen.
“Cacing pita ditemukan di hati dan salurannya. Kemudian kami langsung musnahkan bagian tersebut,” tegas Elmi.
Elmi menambahkan, selain memastikan keamanan daging, proses pemotongan di RPH dilakukan secara lebih higienis karena mengikuti prosedur sanitasi yang ketat. Dengan demikian, kualitas daging kurban yang dihasilkan lebih terjamin.
Selain itu, tambah Elmi, DKPPP tetap menerjunkan tim pengawas ke masjid-masjid dan berbagai lokasi lain yang melaksanakan pemotongan mandiri. Tim tersebut bertugas memastikan daging yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi.
“Tim kami keliling saat Iduladha kemarin. Kalau ditemukan bagian hewan yang tidak layak konsumsi, petugas langsung memberikan rekomendasi untuk pemusnahan di tempat,” pungkasnya. (HSY)
The post Selama Iduladha 1446 H, Volume Pemotongan Hewan Kurban di RPH Kota Cirebon Meningkat appeared first on About Cirebon.
