Nikmati Kesegaran 4 Minuman Tradisional Khas Cirebon
Bisniscirebon.com: Cirebon, kota yang kaya akan sejarah dan budaya, juga memiliki aneka kuliner unik yang siap memanjakan lidah. Selain makanan khas, minuman tradisional dari Cirebon tak kalah menarik untuk dicoba, terutama di cuaca panas.
Berikut empat minuman khas Cirebon yang menyegarkan dan cocok untuk menghilangkan dahaga:
1. Es Campur Cirebon
Es campur menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Cirebon. Dalam satu porsi es campur, Anda akan menikmati campuran bahan-bahan segar seperti kelapa muda, agar-agar, alpukat, nangka, dan bubur mutiara. Semua bahan tersebut dilengkapi dengan es serut yang dingin dan sirup manis. Kombinasi rasa segar dan manis membuat es campur menjadi pilihan tepat saat udara panas.
2. Es Cuing
Es cuing merupakan minuman khas Cirebon yang unik karena bahan utamanya terbuat dari daun cuwing, yang diolah hingga menghasilkan tekstur kenyal mirip cincau. Es cuing disajikan dengan santan, gula merah, dan es serut, menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pahit dari daun cuwing. Rasanya yang khas memberikan pengalaman berbeda dari minuman dingin lainnya.
3. Es Kopyor
Bagi Anda yang menyukai kelapa, es kopyor bisa menjadi pilihan terbaik. Daging kelapa muda kopyor yang dikerok tipis-tipis dicampur dengan susu kental manis, sirup, dan es batu. Kesegaran kelapa muda berpadu dengan manisnya susu dan sirup menciptakan sensasi menyegarkan yang sangat cocok dinikmati di tengah hari yang terik.
4. Es Tape Ketan Bakung
Minuman ini berasal dari Desa Bakung, Cirebon, dan menggunakan tape ketan sebagai bahan utamanya. Es tape ketan bakung memiliki rasa manis-asam khas hasil fermentasi ketan. Es serut, santan, dan pewarna alami dari daun katuk menjadi pelengkap yang menambah keunikan rasa. Minuman ini menawarkan keseimbangan rasa yang khas dan menyegarkan.
Minuman khas Cirebon ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan cita rasa tradisional. Anda bisa dengan mudah menemukannya di warung makan, kedai es, hingga pedagang kaki lima di sekitar Cirebon.
Jangan lewatkan kesempatan mencoba minuman-minuman ini saat berkunjung ke Kota Udang! Kesegaran dan kelezatan khas Cirebon siap memanjakan Anda. Makin Tahu Indonesia.
Penulis: Nadia Ayu Darmawan dan Ela Kusniati
